เนื้อไก่นุ่มจากพืชผัดเม็ดมะม่วง
.
เสริฟ
(ที่)
1-2
.
.
เวลาเตรียม
(นาที)
10
.
เวลาปรุง
(นาที)
30
.
รายการส่วนผสม
| ไก่ชีกทอดกรอบ | 200 กรัม |
| พริกหวานสามสี | 100 กรัม |
| หอมใหญ่หั่นเต๋า | 70 กรัม |
| พริกชี้แดงแห้งทอด | 15 กรัม |
| ต้นหอม | 10 กรัม |
| เม็ดมะม่วงหิมพานต์ | 40 กรัม |
| ซอสมะเขือเทศ | 50 กรัม |
| น้ำมันหอย | 20 กรัม |
| น้ำตาลทราย | 15 กรัม |
| กระเทียมสับหยาบ | 10 กรัม |
| ซอสปรุงรสฝาเขียว | 10 กรัม |
| น้ำมันงา | 10 กรัม |
วิธีทำ
| 1. | นำไก่ชีกทอดไปทอดให้กรอบเหลือง พักทิ้งไว้ |
| 2. | นำ ซอสมะเขือเทศ น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำมันงา ผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย |
| 3. | นำพริกหวานสามสีมาหั่นเต๋า หอมใหญ่หั่นเต๋า ต้นหอมหั่นท่อน |
| 4. | ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมผัดให้หอม ใส่พริกหวาน หอมใหญ่ผัดเข้า ใส่ไก่ชีกลงไปคนๆใส่ซอสที่ผสมไว้ผัดไฟแรง ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกทอด ตามด้วยต้นหอม |
แนะนำเมนูอื่น ๆ
นักเก็ตไก่จากพืชผัดเม็ดมะม่วง
เนื้อบดจากพืชผัดไข่เค็ม
ปอเปี๊ยะสดโบโลน่าจากพืช
แซนวิชโบโลน่า