ต้มข่าเนื้อไก่นุ่มจากพืช
.
เสริฟ
(ที่)
1-2
.
.
เวลาเตรียม
(นาที)
10
.
เวลาปรุง
(นาที)
30
.
รายการส่วนผสม
| เนื้อไก่นุ่มจากพืช | 200 กรัม |
| ข่าหั่นแว่น | 25 กรัม |
| ตะไคร้หั่นแฉลบ | 20 กรัม |
| ใบมะกรูด | 4 กรัม |
| น้ำเปล่า | 200 กรัม |
| เห็ด | 50 กรัม |
| กะทิ | 200 กรัม |
| น้ำปลา (เปลี่ยนเป็นน้ำปลาสำหรับเจได้) | 10 กรัม |
| น้ำมะนาว | 15 กรัม |
| รสดี | 4 กรัม |
| ผักชีฝรั่งซอย | 10 กรัม |
วิธีทำ
| 1. | ตั้งหม้อใส่กะทิและน้ำเปล่าไฟปานกลาง |
| 2. | ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ต้มจนมีกลิ่นหอมสมุนไพร |
| 3. | ใส่น้ำปลา และไก่ชีกต้มจนสุกใส่เห็ด รสดี พริกสด ผักชีฝรั่ง ปิดไฟ เติมน้ำมะนาว |
แนะนำเมนูอื่น ๆ
นักเก็ตไก่จากพืชผัดเม็ดมะม่วง
เนื้อบดจากพืชผัดไข่เค็ม
ปอเปี๊ยะสดโบโลน่าจากพืช
แซนวิชโบโลน่า