ไก่นุ่ม

. เสริฟ (ที่) 1-2 . . เวลาเตรียม (นาที) 10 . เวลาปรุง (นาที) 30 . Share on facebook Share on twitter Share on email รายการส่วนผสม ไก่นุ่ม 200 กรัม พริกหวานสามสีหั่นเต๋า 40 กรัม น้ำมันพืช 10 กรัม กระเทียม 10 กรัม สัปรดหั่นเต๋า 15 กรัม น้ำตาลทราย 5 กรัม หอมใหญ่ 15 กรัม ต้นหอม 10 กรัม ซอสปรุงรส ฝาเขียว 4 กรัม น้ำจิ้มไก่ 6 กรัม ซอสมะเขือเทศ 15 กรัม วิธีทำ 1. ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชตามด้วยกระเทียบสับผัดให้หอม ใสพริกสามสี หอมใหญ่ผัดและสัปรด ให้เข้ากัน 2. ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ตามด้วยร้ำจิ้มไก่ คนให้เข้ากัน 3. นำไก่นุ่มลงไปผัดให้เข้ากันตามด้วยต้นหอมหั่นท่อน ตักเสริฟ แนะนำเมนูอื่น ๆ นักเก็ตไก่จากพืชผัดเม็ดมะม่วง   เนื้อบดจากพืชผัดไข่เค็ม   ปอเปี๊ยะสดโบโลน่าจากพืช…

. เสริฟ (ที่) 1-2 . . เวลาเตรียม (นาที) 10 . เวลาปรุง (นาที) 30 . Share on facebook Share on twitter Share on email รายการส่วนผสม เนื้อไก่นุ่ม 100 กรัม บร็อคโคลี่ 200 กรัม น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา กระเทียมสับ 1 ช้อนชา แครอท 1 หัว ข้าวโพดอ่อน 100 กรัม เห็ดหอม 1 ห่อ วิธีทำ 1. นำบล็อคโคลี่, แครอท, ข้าวโพดอ่อน หั่นเป็นชิ้นพอคำ แล้วลวกในน้ำเดือดประมาณ 3 นาที พอเริ่มสุก ตักขึ้นแช่น้ำเย็นพักไว้ 2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียม ใส่ไก่ แล้วใส่บร๊อคโคลี่ แครอท ข้าวโพดอ่อน และเห็ดหอม 3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ใส่น้ำซุปนิดหน่อย ผัดทั้งหมดให้เข้ากัน ตักขึ้นเสริฟ แนะนำเมนูอื่น ๆ…

. เสริฟ (ที่) 1-2 . . เวลาเตรียม (นาที) 10 . เวลาปรุง (นาที) 30 . Share on facebook Share on twitter Share on email รายการส่วนผสม เนื้อไก่นุ่ม 100 กรัม น้ำสลัดงา 80 กรัม ผักกาดสลัดมิกซ์ 200 กรัม แครอทขูดเส้น 40 กรัม มะเขือเทศราชินี 40 กรัม ข้าวโพดหั่น 40 กรัม หอมใหญ่ ครึ่งหัว นำมาหั่นเป็นเส้นๆ 30 กรัม ผักชนิดอื่นๆ วิธีทำ 1. นำเนื้ออกไก่อุ่นแล้วพักไว้ 2. เตรียมถ้วย ใส่เนื้อไก่ และ ผักต่างๆที่เตรียมไว้ เช่น หอมหัวใหญ่ แครอท มะเขือเทศ ข้าวโพด และ ผักกาดหอม 3. ราดด้วยน้ำซอส และ คลุกเคล้าให้น้ำซอสผสมกับส่วนผสมที่หมด เสิร์ฟใส่จานจัดเรียงวางเนื้อไก่ให้สวยงาม แนะนำเมนูอื่น ๆ นักเก็ตไก่จากพืชผัดเม็ดมะม่วง   เนื้อบดจากพืชผัดไข่เค็ม   ปอเปี๊ยะสดโบโลน่าจากพืช   แซนวิชโบโลน่า  

. เสริฟ (ที่) 1-2 . . เวลาเตรียม (นาที) 10 . เวลาปรุง (นาที) 30 . Share on facebook Share on twitter Share on email รายการส่วนผสม ข้าวมันไก่นุ่มจากพืช กระเทียม 20 กรัม รากผักชี 10 กรัม ขิงแก่หั่นเป็นแผ่นบาง 20 กรัม พริกไทยเม็ด 10 กรัม เกลือ 5 กรัม ข้าวสารดิบ 200 กรัม ซีอิ๊วขาว 10 กรัม น้ำมันพืช 20 กรัม น้ำ 100 กรัม ไก่นุ่ม 200 กรัม วิธีทำ 1. ตั้งกะทะโดยเจียวกระเทียมกับขิงแก่บุบจนหอม ใส่ข้าวสารดิบลงไป ผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือซีอิ๊วขาว ใส่พริกไทยเม็ด น้ำมันพืชที่พักไว้ ผัดอีกรอบแล้วเทใส่หม้อหุงข้าวตามด้วยน้ำหุงจนข้าวสุก 2. ตั้งหม้อนึ่งนำไก่นุ่มไปให้สุก ตักข้าวมันที่สุกแล้วตามด้วยไก่นุ่มที่นึ่งทานคู่น้ำจิ้มมันไก่ รายการส่วนผสม น้ำจิ้มข้าวมันไก่นุ่มจากพืช เต้าเจี้ยว 30 กรัม ขิงแก่สับ 30 กรัม พริกขี้หนูหั่น 20 กรัม ซีอิ๊วหวาน 20…

. เสริฟ (ที่) 1-2 . . เวลาเตรียม (นาที) 10 . เวลาปรุง (นาที) 30 . Share on facebook Share on twitter Share on email รายการส่วนผสม ไก่นุ่ม 130 กรัม น้ําพริกเผาฉั่วฮะเส็ง สูตร1 40 กรัม น้ำมันพืช 10 กรัม กระเทียม 10 กรัม ซีอิ๊วขาว 15 กรัม น้ำตาลทราย 5 กรัม หอมใหญ่ 20 กรัม ต้นหอม 10 กรัม ข้าวสวย 150 กรัม วิธีทำ 1. นำต้นหอมและหอมใหญ่ล้างและหั่นต้นหอมเป็นท่อน หอมใหญ่ซอยแบบแนวนอน เตรียมไว้ 2. ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช ใส่พริกกระเทียมที่สับละเอียด ใส่ข้าวสวยผัดให้หอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำตาลทราย 3. ใส่น้ำพริกเผาผัดให้เข้ากันเติมน้ำเปล่า ใส่ไก่นุ่มลงคนให้เข้ากันจนสุก ใส่หอมใหญ่ ต้นหอม ผัดจนหอมใหญ่สุก เสร็จเรียบร้อย แนะนำเมนูอื่น ๆ นักเก็ตไก่จากพืชผัดเม็ดมะม่วง   เนื้อบดจากพืชผัดไข่เค็ม   ปอเปี๊ยะสดโบโลน่าจากพืช   แซนวิชโบโลน่า  

. เสริฟ (ที่) 1-2 . . เวลาเตรียม (นาที) 10 . เวลาปรุง (นาที) 30 . Share on facebook Share on twitter Share on email รายการส่วนผสม ไก่ชีกทอดกรอบ 200 กรัม พริกหวานสามสี 100 กรัม หอมใหญ่หั่นเต๋า 70 กรัม พริกชี้แดงแห้งทอด 15 กรัม ต้นหอม 10 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 40 กรัม ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม น้ำมันหอย 20 กรัม น้ำตาลทราย 15 กรัม กระเทียมสับหยาบ 10 กรัม ซอสปรุงรสฝาเขียว 10 กรัม น้ำมันงา 10 กรัม วิธีทำ 1. นำไก่ชีกทอดไปทอดให้กรอบเหลือง พักทิ้งไว้ 2. นำ ซอสมะเขือเทศ น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำมันงา ผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย 3. นำพริกหวานสามสีมาหั่นเต๋า หอมใหญ่หั่นเต๋า ต้นหอมหั่นท่อน 4. ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมผัดให้หอม ใส่พริกหวาน…

. เสริฟ (ที่) 1-2 . . เวลาเตรียม (นาที) 10 . เวลาปรุง (นาที) 30 . Share on facebook Share on twitter Share on email รายการส่วนผสม เนื้อไก่นุ่ม 100 กรัม เส้นสปาเก็ตตี้(ลวก) 150 กรัม พริกจินดาสับหยาบ 10 กรัม กระเทียมสับหยาบ 15 กรัม พริกไทยอ่อน 5 กรัม เห็ดฟางผ่าครึ่ง 15 กรัม พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 5 กรัม ใบมะกรูด 5 กรัม ใบกะเพรา 5 กรัม น้ำปลา 5 กรัม น้ำมันพืช 10 กรัม น้ำตาลทราย 10 กรัม น้ำมันหอย 5 กรัม วิธีทำ 1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน กระเทียม พริกจินดา และพริกไทยอ่อน ผัดเข้ากัน 2. ใส่เห็ดฟางผัดให้สุกเล็กน้อยใส่ไก่ชีกผัดให้เข้ากันใส่เส้นสปาเก็ตตี้ ปรุงด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน 3. ใส่พริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด…

. เสริฟ (ที่) 1-2 . . เวลาเตรียม (นาที) 10 . เวลาปรุง (นาที) 30 . Share on facebook Share on twitter Share on email รายการส่วนผสม เนื้อไก่นุ่ม 50 กรัม น้ำพริกแกงเขียวหวาน 20 กรัม กะทิ 100 กรัม น้ำตาลปิ๊บ 5 กรัม น้ำปลา 8 กรัม ใบโหรพา 5 กรัม ใบมะกรูดฉีก 5 กรัม พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 5 กรัม มะเขือเปราะหั่น 4 20 กรัม น้ำมันสำหรับผัดพริกแกง 5 กรัม ข้าวสวย 150 กรัม วิธีทำ 1. ผัดน้ำพริกแกงเขียวหวานกับน้ำมันพืชให้หอม 2. ค่อย ๆ เติมกะทิใส่ลงไปเล็กน้อย เมื่อกะทิเริ่มแตกมันจึงใส่ไก่ชีกลงไปผัดให้เข้ากัน 3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลาเติมกะทิตามด้วยข้าวสวยผัดให้หอม ใส่มะเขือเปราะ ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง ใบโหรพา แนะนำเมนูอื่น ๆ นักเก็ตไก่จากพืชผัดเม็ดมะม่วง   เนื้อบดจากพืชผัดไข่เค็ม   ปอเปี๊ยะสดโบโลน่าจากพืช  …

. เสริฟ (ที่) 1-2 . . เวลาเตรียม (นาที) 10 . เวลาปรุง (นาที) 30 . Share on facebook Share on twitter Share on email รายการส่วนผสม เนื้อไก่นุ่ม 100 กรัม น้ำเปล่า 1000 กรัม รากผักชี (โขลก) 20 กรัม เห็ดหอมแห้ง (แช่น้ำ) 10 กรัม ซีอิ๊วขาว 10 กรัม น้ำตาลทราย 10 กรัม กระเพาะปลา (ลวก) 5 กรัม น้ำเปล่า ผสมแป้งมัน 10 กรัม ผักชี 30 กรัม เหล้าจีน 10 กรัม วิธีทำ 1. ตั้งหม้อใส่น้ำต้มจนเดือดลวกกระเพาะปลาประมาณ 15 นาที สเด็ดน้ำพักไว้ 2. ต้มน้ำเปล่ากับรากผักชี และเห็ดหอมแห้ง แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทรายต้มจนเดือดใส่เหล้าจีน 3. ใส่กระเพาะปลาและไก่ชีก ระหว่างนั้นให้เตรียมน้ำผสมกับแป้งมัน แล้วค่อยๆ เทลงไปในหม้อและคนไปพร้อมๆ กัน เติมละน้อยจนน้ำเริ่มเหนียวตามต้องการ แนะนำเมนูอื่น ๆ นักเก็ตไก่จากพืชผัดเม็ดมะม่วง   เนื้อบดจากพืชผัดไข่เค็ม…

. เสริฟ (ที่) 1-2 . . เวลาเตรียม (นาที) 10 . เวลาปรุง (นาที) 30 . Share on facebook Share on twitter Share on email รายการส่วนผสม เนื้อไก่นุ่มจากพืช 200 กรัม ข่าหั่นแว่น 25 กรัม ตะไคร้หั่นแฉลบ 20 กรัม ใบมะกรูด 4 กรัม น้ำเปล่า 200 กรัม เห็ด 50 กรัม กะทิ 200 กรัม น้ำปลา (เปลี่ยนเป็นน้ำปลาสำหรับเจได้) 10 กรัม น้ำมะนาว 15 กรัม รสดี 4 กรัม ผักชีฝรั่งซอย 10 กรัม วิธีทำ 1. ตั้งหม้อใส่กะทิและน้ำเปล่าไฟปานกลาง 2. ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ต้มจนมีกลิ่นหอมสมุนไพร 3. ใส่น้ำปลา และไก่ชีกต้มจนสุกใส่เห็ด รสดี พริกสด ผักชีฝรั่ง ปิดไฟ เติมน้ำมะนาว แนะนำเมนูอื่น ๆ นักเก็ตไก่จากพืชผัดเม็ดมะม่วง   เนื้อบดจากพืชผัดไข่เค็ม  …